Los cacahuates japoneses, crujientes, ligeramente dulces y con un toque salado, son un snack muy popular en México. Pero pocos saben su verdadero impacto nutricional. En un artículo de Debate se indica que 100 gramos aportan unas 465 calorías, con 19.2 g de proteína, 31.6 g de carbohidratos y 26.4 g de grasa.

Estos valores elevan la alerta sobre su consumo frecuente: aunque tienen proteína y saciedad, la capa que los recubre les añade azúcar, sal y grasa extra que descuidan la calidad nutricional del maní.

La recomendación: disfrutarlos con moderación, como parte de una dieta equilibrada, combinándolos con frutas, verduras o como acompañamiento ocasional en vez de base en tu alimentación diaria.